[서울파이낸스 이지영 기자] GS리테일이 운영하는 편의점 GS25에서 대체육을 활용한 간편 먹거리를 오는 23일 선보인다.
이번에 출시되는 대체육 간편식은 △고구마함박스테이크 △스테이크버거 △피자품은수제교자 △베지볼파스타 △너비아니김밥 △전주비빔삼각김밥 등 총 6종이다. 가격은 1200~4800원이다.
대체육 간편식 6종 모두 GS25가 자체 비건 브랜드 베지가든을 운영하는 태경농산과 손잡고 완성한 제품이다. 100% 식물성 대체육과 비건 인증 면, 소스 등을 사용해 한식·양식 등 다양한 메뉴를 내놓은 것이 특징이다.
GS25에서는 환경보호·동물복지 등 특별한 가치를 좇아 채식을 선택하는 소비자의 건강을 위해 콜레스테롤·포화지방 등이 높은 육류 대신 대체육을 찾는 소비자 등 채식 수요가 늘어나는 트렌드를 반영해 대체육 간편식을 선보이게 됐다.
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