대림대, 미국치즈전문가 프로그램 수료식
대림대, 미국치즈전문가 프로그램 수료식
이 기사를 공유합니다

대림대학교 호텔조리과 학생들과 교수들이 지난 21일 대림대학교에서 열린 수료식에서 기념사진을 촬영하고 있다. (사진=대림대학교 호텔조리과)
대림대학교 호텔조리과 학생·교수들이 지난 21일 대림대학교에서 열린 미국치즈전문가 프로그램 수료식에서 기념사진을 촬영하고 있다. (사진=대림대학교 호텔조리과)

[서울파이낸스 김종현 기자] 미국치즈길드(USA Cheese Guild)와 대림대학교 호텔조리과가 미국치즈전문가(USA Cheese Specialist ) 프로그램을 마친 1학년 학생들에게 수료증을 수여했다. 22일 대림대학교에 따르면, 미국치즈전문가 프로그램은 미국 치즈 역사·품종·활용등에 관한 이론과 실습으로 구성됐다. 초·중·고급 과정을 마치면 수료증을 받게 된다.

이봉식 대림대학교 호텔조리과 교수는 "코로나19 시국에서 프로그램 운영에 어려움이 많았지만 미국치즈길드의 적극적인 지원과 교수들의 협력을 통해 성공적으로 운영됐다고 생각한다"라고 말했다.

한편, 대림대학교 호텔조리과는 미국감자 레시피 경연대회, 다문화가족 김장 담그기 행사 등 학생들에게 다양한 실습경험 기회를 제공하고 있다.



이 시간 주요 뉴스
댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.