샘표, 베이징大서 '한국요리교실' 개최
샘표, 베이징大서 '한국요리교실' 개최
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[서울파이낸스 구변경기자] 샘표가 지난 12일과 13일, 중국 베이징대학교(이하 베이징대)에서 '제 7회 한국요리교실'을 개최했다고 14일 밝혔다.

베이징대 샤오위안 교수회관에서 총 4번에 걸쳐 열린 이번 행사에는 베이징대 학생 및 관계자 등 200여 명이 참가해 한국음식의 기본이 되는 '장'을 이용해 다양한 요리를 배워보는 시간을 가졌다.

샘표에서 운영하고 있는 요리교실인 '지미원'의 고효정 요리연구가의 진행으로 열린 이번 한국요리교실은 비빔밥, 불고기, 된장국 등 요리시연과 함께 참가자들이 음식을 직접 만들어 보며 한국 음식문화에 대한 이해를 높였다.

특히 인터넷으로 참가신청을 받은 이튿날 강좌는 최근 뜨거워진 한국 문화에 대한 관심을 반영하듯 50명 정원에 980명이 신청해 경쟁이 치열했다.

고효정 샘표 지미원 요리연구가는 "문화적인 다양성이 공존하는 중국에서 '장'으로 대표되는 한국의 전통적인 맛을 전달하는데 주안점을 뒀다"면서 "한국요리교실을 통해 중국인들이 한국 음식문화에 대한 이해를 높이는 초석이 되길 바란다"고 소감을 전했다.

한편 중국 현지에 한국의 음식문화를 알리기 위해 처음 시작된 이 행사는 국내 기업으로는 최초로 샘표가 지난 2009년부터 연중 2회에 걸쳐 베이징대를 방문해 개최하고 있으며, 올해로 7회째를 맞았다.

 

 

 


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