[서울파이낸스 김소윤기자] 빙그레가 16일 과일을 넣은 아이스바 '슬라이스팝'을 출시했다.

슬라이스팝은 블루베리와 키위 2종으로 블루베리 17%, 키위30%의 과일을 직접 갈아 넣어 자사 제품 중 가장 높은 과일함유량을 가진 고급 디저트 컨셉의 제품이다.

디저트 카페에서 생과일로 만든 팝시클 타입의 아이스크림이 인기를 끌고 있다는 시장조사를 바탕으로 진한 과일맛을 구현하는 데 중점을 뒀다는 것이 회사 측의 설명이다.

또 이 제품은 과일함량이 높아 다른 제품에 비해 동결시간이 길어 일반적이 아이스바와 비교해 시간당 생산량이 3분의 2 수준인 것으로 파악됐다.

빙그레 관계자는 "과일햠량을 높일수록 과일이 가지고 잇는 텁텁한 맛이 났지만, 수많은 시행착오 끝에 최적의 과일함량을 찾을 수 있었다"고 말했다.

이어 "요즘 아이스크림 시장에서 고객들의 고급화 제품에 대한 수요가 증가하고 있다"며 "빙그레도 끌레도르 제품을 리뉴얼하고 프리미엄 빙수를 출시하는 등 고급화 전략에 노력을 기울이고 있으며 이번 슬라이스팝 출시 역시 이런 전략에 일조할 것"이라고 기대했다.

김소윤 기자 다른기사 보기