[서울파이낸스 나민수 기자] 풀무원 계열 올가홀푸드는 지속가능한 어업 방식으로 생산한 두툼한 동태살에 국내 쌀로 만든 튀김 옷을 입힌 프리미엄 '생선카츠'를 출시했다고 27일 밝혔다.
조리 방법으로는 바삭한 식감을 높일 수 있는 에어프라이어 조리를 추천한다. 180℃로 예열한 에어프라이어에 냉동 상태의 제품을 겹치지 않게 넣어 13분간 조리 후 뒤집어 2분간 추가 조리하면 된다. 이번 신제품은 1만1900원(120g*2ea)이며 올가 전국 직영 매장과 가맹점 바이올가(by ORGA), 올가 온라인 쇼핑몰에서 만나볼 수 있다.
성현주 상품개발팀 PM은 "이 제품은 지속가능한 방식으로 생산한 동태 살과 국내산 쌀가루로 만들어 소비자들이 건강하고 가치 있는 선택을 할 수 있게 한 제품"이라며 "앞으로도 올가는 맛과 품질뿐만 아니라 지구환경과 동물복지를 고려한 지속가능한 친환경 먹거리를 통해 소비자들의 건강한 식생활을 지원하는 데 최선을 다하겠다"고 밝혔다.
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